奶茶的文化历史源远流长。奶茶的起源和制作方式因各地生活习惯和饮食文化特点而有所不同，并逐渐衍生出草原奶茶、英式奶茶、港式奶茶、台式奶茶、拉茶、印度奶茶等多种风味和品种。

现在中国奶茶行业未来骤然井喷，各式各样的奶茶品牌已经充斥着整条小吃街，餐饮在这个年代 开始追求潮流和时代，各式奶茶品牌不断的涌现在消费者面前，之所以这么火，关键的还是顾客的消费需求。

人们都常说，可乐，是肥宅们快乐水，而奶茶，是女孩们的快乐水。

经常听到有人调侃：女孩的命，都是奶茶给的。

所以她们不管是开心难过，工作休息，还是逛街宅在家，都少不了一辈奶茶给自己续命

奶茶那是牛奶与茶的融合，就产生了奶气茶香的奶茶，这样的奶茶，怪不得会成为大多数人们的喜爱。

奶茶兼具牛奶和茶的双重营养,不知道是什么时候开始，奶茶似乎成了当下吃货生活中不可缺少的饮料之一。

奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品，至今最少已有千年历史。自元朝起传遍世界各地，目前在大中华地区，中亚国家，印度，英国，新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。

蒙古高原和中亚地区的奶茶千百年来从未改变，至今仍然是日常饮用及待客的必备饮料。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。

截止2018年第三季度末，全国现制茶饮门店数量达到41万之多，一年增长了74%。随着新一代消费升级的来到，中国茶饮市场在经历了粉末时代、街头时代后，正走向新式茶饮时代。

互联网在奶茶市场的发展中起着至关重要的作用，近两年几乎是“网红奶茶”的集中爆发期，各种奶茶通过网络的营销直接或者间接地带动了品牌的发展，这也让许多业内人士看到了网红经济的力量，并且大规模地进军网络渠道市场。不过，网红奶茶店的周期一般都比较短，凭借几个爆款红极一时，但由于奶茶行业壁垒实在是低，往往一个品牌刚出一个爆款几天后其他品牌就纷纷推出类似产品，又由于不能持续输出爆款很快就会被新的网红品牌取代。